企业信息

    南通厨知韵餐饮有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:有限责任公司
    成立时间:
  • 公司地址: 江苏省 南通 崇川区 开发区瑞兴路151号
  • 姓名: 张洪军
  • 认证: 手机未认证 身份证已认证 微信未绑定

    端午节-粽子

  • 所属行业:生活服务 餐饮
  • 发布日期:2020-09-03
  • 阅读量:272
  • 价格:面议
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:999.00 个
  • 包装说明:不限
  • 发货地址:江苏南通崇川区  
  • 关键词:端午节-粽子**

    端午节-粽子详细内容

    粽子,即粽籺,是籺的一种,又称角黍筒粽,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是*民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,较初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千**来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

    粽的主要材料是稻米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗,千**来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀较深厚的传统食品之一,传播亦甚远。

    民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆五花肉豆沙八宝火腿冬菇蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》*二集《主食的故事》系列美食之一。



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